Schreiner/innen
Schreiner/-innen stellen Möbel her und führen Innenausbauarbeiten aus oder fertigen Bauelemente und montieren sie. Mit modernen Maschinen verarbeiten sie Massivholz, Holzwerkstoffe, Kunststoffe und Metalle. Die Lehre dauert 4 Jahre.
Der Lehrbetrieb ist für die praktische Ausbildung zuständig. Je nach Lehrbetrieb kann zwischen den Fachrichtungen Möbel / Innenausbau, Bau / Fenster oder den eher seltenen Fachrichtungen im Bereich Wagner sowie Skibau unterschieden werden.
In den überbetrieblichen Kursen wird die praktische Ausbildung vertieft angewendet und geübt. Vor allem auch der richtige Umgang mit Maschinen soll hier erlernt werden.
Während der Ausbildung findet der Unterricht an einem Tag pro Woche statt. Die Gewerbeschule Surselva vermittelt den Lernenden die theoretischen Berufskenntnisse in folgenden Bereichen: Fach- und Materialkenntnisse, Umgang mit Maschinen und Grundkenntnisse mit CNC-Maschinen, Fachzeichnen, Fachrechnen, sowie Grundlagen in den Bereichen Ökologie, Chemie und Physik.
Maurer/innen
Maurer/-innen arbeiten im Hoch- oder Tiefbau, wo sie Gebäude, Brücken und Ähnliches erstellen. Sie bauen Mauerwerk aus Backstein, Naturstein und Beton. Zudem montieren sie Gerüste, tragen Verputze auf und verlegen Kanalisationsrohre. Auf Neubauten arbeiten Maurer im Freien, bei Umbauten und Renovationen oft auch im Gebäudeinnern. Die Ausbildung dauert drei Jahre.
Der Lehrbetrieb ist für die praktische Ausbildung zuständig und vermittelt folgenden Ausbildungsarbeiten: Mauerwerksarbeiten, Betonarbeiten, Leitungsarbeiten und Spezialarbeiten.
In den überbetrieblichen Kursen in Sursee wird die praktische Ausbildung vertieft angewendet und berufliche Grundlagen geübt.
Während der Ausbildung findet der Unterricht an einem Tag pro Woche statt. Die Gewerbeschule Surselva ist für die theoretischen Berufskenntnisse zuständig und behandelt folgende Bereiche: Baustoffkunde, Baukonstruktion, Fachzeichnen und Fachrechnen.
Splitting
Lernende mit Lehrort Surselva, welche eine romanische Grundschule besucht haben, werden anhand des Splitting-Modells der Gewerbeschule Surselva zugeteilt, wo der allgemeinbildende Unterricht zu mindestens einem Drittel auf Romanisch gehalten wird.
Im ABU erwerben die Lernenden ein wichtiges Grundlagenwissen für ihren späteren Alltag. Der Bereich Gesellschaft ist thematisch organisiert und geht auf Themenbereiche wie Politik, Wirtschaft, Recht, Umgang mit Geld und Versicherungen, Partnerschaft und Zusammenleben, Arbeit und Vorsorge, Steuersystem, u.v.a. ein.
Der Bereich Sprache und Kommunikation ist im thematischen Unterricht integriert. Die Lernenden verbessern ihre sprachlichen und kommunikativen Kompetenzen und sind in der Lage am Ende der Lehrzeit eine sinnvolle, strukturierte und gut recherchierte Vertiefungsarbeit (VA) zu verfassen.